|
Pesto Genovese
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Sauzen/dressings
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten: 15 gr. pijnboompitten
1 teentje knoflook
60 gr. verse blaadjes basilicum
30 gr. ongezouten cashewnoten
40 gr. parmzaanse kaas
2 el olijfolie
zout en peper (bvk. uit een molen)
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Rooster de pijnboompitten in de koekenpan bruin. hak in de keukenmachine de knoflook, basilicum, pijnboompitten, cashewnoten en de kaas tot pasta. voeg druppelsgewijs de olijfolie toe.breng op smaak met zout en peper.
|
|
|